Benátky Itálie | Poznávací zájezdy Benátky

Benátky - město na laguně rozkládající se na 118 ostrůvcích, oddělených 115 kanály, které křižuje přibližně 400 mostů a můstků. Už první dojem je takový, jako byste se ocitli zcela mimo čas. Kanály, které si žijí svým vlastním životem, stísněné uličky, paláce z mramoru a kamene, minimum moderních zásahů.

Pokud jste o Benátkách slyšeli v souvislosti s oprýskanými domy a špinavou vodou, nenechte se odradit. Benátky uchvátí každého, kdo vnímá atmosféru místa, protože ta je zde neopakovatelná. Stejně jako jinde v Itálii si zde můžete vychutnat skvělou kávu, výborné jídlo, a i když za vše zaplatíte více než jinde, Benátky by žádný cestovatel neměl opomenout.

Dnes se Benátky vylidňují zejména kvůli neúnosně vysokým nájmům, o to více se ale město celoročně zaplňuje turisty z celého světa, kteří se přicházejí ponořit do snové atmosféry tohoto neobyčejného města. Není divu, že od roku 1987 jsou Benátky na seznamu památek UNESCO.

Příběh Benátek je nevšední jako město samo. Jejich počátek se datuje do 5. století. Když místní obyvatelstvo hledalo útočiště proti nájezdům barbarů, našlo ho na bahnitých ostrůvcích laguny. Z osady chýší nesoucích se na dřevěných kůlech, které postupně zkameněly, vznikala obchodní velmoc a významné centrum umění - působili zde malíři jako Tizian, Veronese, Tintoretto. Na přelomu 15. a 16. století Benátky zažívaly svůj zlatý věk. S objevením nových plavebních cest se sice význam republiky sv. Marka postupně oslaboval, nevšednost místa ale žila dále.

Italská kuchyně je známá svou lehkostí a především výrobou pizzy, těstovinami, rybími specialitami, zmrzlinou i pečivem. Jako předkrm bývají často místo polévky podávány těstoviny. Místní speciality dostanete ve stravovacích zařízeních nazvaných taverna. Za národní jídla zde lze pokládat špagety a pizzu. Ze sýrů se např. na těstoviny používá strouhaný parmezán, na pizze často okusíte italskou mozzarelu a oblíbená je i gorgonzola nebo mascarpone. Velice oblíbené jsou zde těstoviny, přičemž na italském trhu se setkáte se čtyřmi sty druhy tohoto produktu. Mohou být rýhované nebo hladké, mohou se do nich přidávat bylinky a koření, takže výsledný efekt lahodí také oku.